Đùi gà chiên lá móc mật lạ miệng ngày cuối tuần

Đùi gà chiên lá móc mật thơm ngon, hấp dẫn sẽ là món ăn hợp khẩu vị với gia đình bạn. Hãy cùng vào bếp với chúng tôi nhé!

Nguyên liệu:

- Đùi gà nguyên má

- 50g lá móc mật, 20g riềng xay, mật ong, hành tím phi giòn

- Hạt nêm, bột điều.

Cách làm:

- Lá móc mật rửa sạch để ráo. Thịt gà làm sạch, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn, ướp thịt gà với ít lá mắc mật, riềng xay, 1 thìa mật ong,1 thìa hạt nêm và 1 bột điều.

- Trộn đều gia vị và để thịt gà ngấm trong ít nhất 1 giờ hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.

- Cho thịt gà lên chiên với lửa vừa, khi thịt gà gần chín thì bật lửa to để thịt có lớp da được giòn.

- Cho toàn bộ số lá móc mật vào chiên nhanh, bắt đầu thơm thì vớt lá móc mật ra.

- Tiếp tục cho móc mật vào chảo gà đảo nhanh tay. Khi đùi gà chiên đã chín, lót ít lá móc mật xuống dưới đĩa, đặt thịt gà chiên lên dùng. Vậy là bạn đã hoàn thành món đùi gà chiên lá móc mật giòn thơm rồi.

Chúc các bạn thành công!