Cháo yến mạch trứng gà bổ dưỡng

Cháo yến mạch trứng gà không những thơm ngon mà còn có tác dụng phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả. Món ăn với 2 nguyên liệu chính là bột yến mạch và trứng gà. Bột yến mạch chứa nhiều chất xơ ở dạng beta - glucans, giúp ích cho hợp chất insulin nhạy hơn để chuyển hóa glucose từ đó giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Trứng gà là nguồn cung cấp protein và các vitamin cần thiết giúp ích trong việc điều trị bệnh tiểu đường, tiểu đường sẽ hút các chất dinh dưỡng, khoáng chất, vitamin và thông qua việc đi tiểu thì lượng đường quá mức trong máu sẽ được đẩy ra ngoài. Với món ăn ngon, đơn giản mà có nhiều công dụng như vậy sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng của gia đình đấy. Cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Nguyên Liệu cần chuẩn bị:

+ 3 quả trứng gà ta

+ 200gr bột yến mạch

+ Vài nhánh hành lá

+ Gia vị: Muối, bột nêm

Các bước thực hiện:

- Trứng gà ta bạn đập vào 1 tô cho chút xíu muối ăn vào rồi khuấy đều.

- Hành lá rửa sạch, thái khúc ngắn.

- Dùng một nồi nấu cháo, bạn cho lượng nước vừa đủ vào, cho bột yến mạch vào khuấy đều cho bột hòa tan vào nước rồi đặt lên bếp đun với lửa vừa.

Lưu ý: Bột yến mạch khi đun sẽ bị chìm dưới đáy nồi và sẽ bị cháy vì vậy trong quá trình đun bạn nhớ vừa đun vừa khuấy đều, như vậy đến khi nồi cho đến khi nào nồi cháo sôi thì bạn hạ nhỏ lửa, lúc này không cần khuấy nhiều, thỉnh thoảng khuấy là được. Khi nào cháo chín và hơi sánh lại thì bạn nêm gia vị vào nồi cháo cho vừa ăn.

-Lúc này bạn đổ từ từ trứng gà vào nồi cháo, vừa đổ vừa khuấy để trứng bám đều vào cháo,đun thêm vài phút cho trứng chín rồi tắt bếp.

Múc cháo ra tô rắc thêm chút hành lá vào rồi thưởng thức khi còn nóng.

Cháo yến mạch thịt gà là món cháo rất thơm ngon và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng nếu gia đình có trẻ nhỏ bạn có thể nấu món cháo này cho bé, thay vì cho muối thì bạn múc riêng ra tô và cho đường các bé sẽ thích lắm đó.

Chúc các bạn ngon miệng!