Món thịt áp chảo là món ăn rất hấp dẫn và dễ làm. Dưới đây là cách làm món thịt heo áp chảo cực thơm ngon không kém gì mua sẵn ngoài hàng. Và đặc biệt hơn là bạn không cần phải dùng đến lò nướng, bạn vẫn có thịt quay ngon cho cả nhà thưởng thức.
Nguyên liệu:
- 500g thịt ba chỉ
- 1 gói ngũ vị hương
- Vài nhánh hành khô
- Dầu vừng: 1 thìa cà phê
- Vài nhánh tỏi
- Hạt nêm
- 2 thìa canh dầu hào
Cách làm:
- Thịt ba chỉ chần qua với nước sôi, rồi rửa sạch. Dùng tăm nhọn chọc đều bề mặt miếng thịt để nhanh ngấm gia vị và nhanh chín. Sau đó, ướp thịt với gia vị, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 1-2 giờ đồng hồ cho ngấm đều gia vị.
- Tỏi, hành, sả bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
- Tiếp tục thực hiện cách làm thịt lợn áp chảo ngon nhất, các bạn lấy thịt trong tủ lạnh ra vuốt sạch gia vị. Sau đó cho thịt vào chảo nhưng không cho dầu ăn, đun nhỏ lửa để miếng thịt chín đều hai mặt.
- Để thịt nguội bớt, thái thịt thành những miếng thật mỏng. Sau đó, cho thịt vào bát to thêm đường, hạt tiêu, bột canh, vừng và nước cốt chanh vào trộn đều cho ngấm gia vị.
- Khi thưởng thức món thịt lợn áp chảo các bạn rắc chút vừng lên trộn đều và ăn với cơm nóng rất ngon và hấp dẫn nhé.
- Ngoài ra với thịt heo bạn không nên bỏ qua cách làm thịt lợn xào xả ớt, cách làm thịt heo nướng phô mai hay cách làm thịt lợn sốt chua ngọt tại monan9.com cũng rất ngon.
Như vậy là món thịt lợn áp chảo của chúng ta đã hoàn thành chỉ trong vòng chưa đầy 30 phút.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét