Thưởng thức
món gà hầm sốt cà chua vào ngày mưa như thế này thật tuyệt phải không các bạn. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn món ăn hấp dẫn này!
Nguyên liệu:
- 3 đến 5 đùi gà
- 2 củ khoai tây
- 1 củ hành tây; 2 trái cà chua; 1 muỗng cà phê nghệ; 1 củ
hành tím; 2 tép tỏi.
- 2 muỗng canh dầu; 1 miếng gừng; 1 nhánh hành lá thái khúc;
600 ml nước xương gà hay nước lạnh
- 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/3 muỗng cà
phê muối; 1 muỗng canh đường.
Thực hiện:
Bước 1: Cà chua, gừng, tỏi, dầu, bột nghệ cho vào máy xay
nhuyễn.
Bước 2: Khoai tây thái miếng, hành thái múi. Đùi gà rửa sạch.
Bước 3: Bắc chảo/nồi lên bếp, cho hết phần sốt cà chua vào
xào thơm 1 phút. Sau đó, cho đùi gà đảo xào 2 phút. Tiếp đến, cho nước vào nấu
sôi. Cuối cùng, cho khoai tây vào cùng với gia vị, đậy vung, hầm 15 -20 phút
cho đùi gà và khoai tây chín.
- Bây giờ nước cũng đã hơi cạn, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi
cho hành tây, hành lá vào đảo đều là tắt bếp.
Bước 4: Bày ra đĩa và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét