Củ cải muối vàng chua chua, giòn giòn có thể ăn kèm
với cơm rang, cơm cuộn hay bất cứ món ăn nào mà bạn thích. Sau đây là hướng dẫn
chi tiết cách làm món ăn đặc biệt này nhé!
>>>Xem thêm: Nấu cỗ tại nhà
Nguyên liệu:
- 2 củ cải
- 350ml nước
- 350ml giấm gạo
- 200g đường, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh bột
nghệ
- 20 hạt tiêu hạt (loại chưa xay), 3 lá nguyệt quế.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Củ cải cạo sạch vỏ, rửa sạch.
Bước 2: Khuấy nước, giấm, đường, muối, bột nghệ, hạt
tiêu đen và lá nguyệt quế trong một nồi nhỏ,đun sôi. Khuấy cho tất cả hòa quyện
vào với nhau. Tắt bếp, cho củ cải vào. Để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng khoảng
4 - 5 tiếng.
Bước 3: Sau đó cho củ cải muối vàng vào âu thủy tinh
rồi bảo quản trong tủ lạnh, ngày hôm sau là có thể ăn được.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét