Món canh gà nấu kiểu Đài Loan với hương gừng thơm phức
sẽ là món ăn đầy hấp dẫn cho cả gia đình bạn. Hãy cùng chúng tôi vào bếp với
món ăn đặc biệt này nhé!
>>>Xem thêm: Nấu cỗ tại nhà Hà Nội
Nguyên liệu:
- 600g đùi gà
- 800ml nước
- 3 muỗng dầu mè thường
- 1 củ gừng, cắt lát mỏng vừa
- 1 chai rượu gạo (750ml)
- 20g đường phèn
- Muối, tiêu, hành lá.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Làm nóng một nồi dày với lửa lớn, sau đó cho
gừng đã cạo vỏ cắt lát cùng với dầu mè vào xào sơ. Khoảng 2 phút cho dậy mùi.
Bước 2: Sau đó cho đùi gà đã rửa sạch vào nấu sơ cho
săn lại.
Bước 3: Sau đó cho nước vào nồi gà, vặn xuống lửa vừa.
Thêm đường phèn, rượu gạo vào.
Bước 4: Nấu hầm trong vòng 1 tiếng với lửa vừa, thấy
gà mềm mình nêm thêm gia vị muối tiêu vào. Dùng lúc nóng sẽ bổ dưỡng và ngon
hơn, trang trí thêm hành lá cắt khúc.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét