Thịt lợn nướng sả thơm nức mũi

Thịt lợn mà món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt chúng ta. Thịt được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Hôm nay, chúng mình cùng tìm hiểu món thịt lợn nướng sả kiểu mới vô cùng hấp dẫn với mùi vị đặc trưng của thịt nướng thêm mùi hương thơm của sả nhé, đảm bảo ai cũng mê. Bắt tay thực hiện ngay thôi nào! 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- thịt lợn xay 300gr

- 5-7 nhánh sả

- 2-3 nhánh rễ mùi

- 5-10 tép tỏi

- 1 thìa nước mắm

- 1 thìa hạt tiêu

- 1 thìa bột năng

- 1-2 thìa đường

- Hành lá

Các bước thực hiện:

Bước 1: Giã nhỏ rễ mùi, tỏi và hạt tiêu.

Bước 2: Ướp thịt lợn xay cùng với các nguyên liệu trên và thêm bột năng, nước mắm và đường, để trong khoảng 30 phút.

Bước 3: Dùng dao khía thân nhánh sả, tạo khoảng trống bên trong.

Bước 4: Nhồi thịt đã ướp vào bên trong nhánh sả, căn lượng thịt vừa với khoảng trống để lá sả không bị rách.

Bước 5: Nướng thịt trên lửa vừa cho đến khi thịt chín mềm, bạn cũng có thể nướng trên bếp than cũng rất ngon.

Khi món ăn dậy mùi thơm và hơi xém vàng là thịt đã chín rồi. Mình bày ra đĩa pha nước chấm và thưởng thức ngay thôi.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon này nhé!