Cách làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh ngon đậm đà thơm lừng vô cùng đơn giản dễ thực hiện không tốn nhiều thời gian. Thịt ba chỉ là một nguyên liệu quá quen thuộc với tất cả mọi người nhưng món thịt này ăn rất dễ bị ngán nếu không có cách chế biến phù hợp. Sau đây là cách làm món ăn này các bạn hãy cùng tôi theo dõi nhé.
Nguyên liệu:
- 400g thịt ba chỉ
- 2 muỗng đường
- 3 muỗng nước mắm
- 1 muỗng hành tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng dấm, tiêu.
Cách làm:
Bước 1: Thịt rửa sạch, thái miếng mỏng vừa
Bước 2:Trộn đều hỗn hợp gồm: 2 muỗng đường; 3 muỗng nước mắm; nửa muỗng cà phê tiêu, ít dấm.
Bước 3:Quét một lớp dầu thật mỏng vào mặt chảo, rải thịt đều lên trên sau đó cho lên bếp, bật lửa vừa cho tới khi thịt cháy cạnh (chú ý trở mặt thịt, không nên rang thịt quá kỹ tránh làm khô thịt.)
Bước 4: Khi thịt đã cháy cạnh bạn cho 1 muỗng hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm.
Bước 5: Trút hỗn hợp nước mắm đường ở trên vào, vặn lửa nhỏ, đảo thật đều cho tới khi sệt, tắt bếp.
Bước 6: Dọn thịt ra dĩa, rắc chút tiêu, ăn nóng cùng cơm.
Vậy là món thịt đun cháy cạnh của chúng ta đã hoàn thành. Hãy cùng gia đình thưởng thức trong những bữa cơm ấm cúng nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét