Hấp dẫn với khoai tay bọc phô mai chiên xù

Bữa tối mà được thưởng thức món khoai tây bọc phô mai chiên nóng hổi, thơm phức, nhân tan chảy thật hấp dẫn. Hãy cùng chúng tôi vào bếp với món ăn đặc biệt này nhé!

>>> Xem thêm: Đặt tiệc tại nhà hà nội

Nguyên liệu:

- 3 củ khoai tây

- 3 lát thịt xông khói, 40ml whipping cream

- 3 lát phô mai cheddar

- 1 quả trứng đánh tan

- Bột chiên giòn, bột mì

- Muối, tiêu vừa ăn.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Thịt xông khói cắt nhỏ. Phô mai cuộn tròn lại, cắt thành các khúc. Khoai tây gọt vỏ, cho vào nồi hấp hoặc luộc chín với chút muối, cho ra bát nghiền mịn.

Bước 2: Làm nóng chảo trên bếp, cho thịt xông khói vào xào rồi cho ra giấy thấm dầu.

Bước 3: Cho thịt xông khói vào bát khoai tây nghiền cùng whipping cream, muối, tiêu vào trộn đều.

Bước 4: Viên tròn thành các viên đều nhau, ấn dẹt, nhồi phô mai vào trong, rồi viên tròn cho kín phô mai. Lăn viên khoai tây bọc phô mai vào bột mì, đến trứng rồi bột chiên giòn. Cho nhiều dầu vào chảo, đun nóng, thả khoai tây bọc phô mai vào chiên cho đến khi chúng có màu vàng nâu là vớt ra. Để lên giấy thấm dầu.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!